中華王

中華王

適用生中華麵、生冷中華麵條、乾麵、炒麵等。鮮明色調變色少，麵條口感良好的中華麵。

特．燈籠

特ランタン

適用生中華麵、生冷中華麵條、煮湯的中華乾麵、炒麵等。鮮明色調，適宜的沾粘性與有彈力口感的中華麵專用粉。

金明竹

金明竹

適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等，鮮明色調強而有力，彈力口感烏龍麵專用粉。

特‧白鳥

特‧白鳥

適用生烏龍麵煮湯、乾麵等，有彈力口感及對於機械生產耐性好的烏龍麵專用粉。

中華王

中華王

加拿大麥、美麥
灰　分：0.32%
粗蛋白：11.4%
規格：25kg
適用生中華麵、生冷中華麵條、乾麵、炒麵等。鮮明色調變色少，麵條口感良好的中華麵。

麵用．哥磨

麵うたまろ

加拿大麥、美麥
灰　分：0.34%
粗蛋白：11.3%
規格：25kg
適用生中華麵、生冷中華麵條、乾麵、炒麵等。鮮明色調變色少，微少粘性、強力有口感的中華麵粉。

華吞宅

華どんたく

美麥、澳麥
灰　分：0.36%
粗蛋白：11.8%
規格：25kg
適用生中華麵、生冷中華麵條、煮湯的中華乾麵、炒麵等。鮮明色調，滑順黏彈性口感的中華麵粉。

特．燈籠

特ランタン

加拿大麥、美麥、澳麥
灰　分：0.37%
粗蛋白：11.2%
規格：25kg
適用生中華麵、生冷中華麵條、煮湯的中華乾麵、炒麵等。鮮明色調，適宜的沾粘性與有彈力口感的中華麵專用粉。

特．金明竹

特．金明竹

澳麥
灰　分：0.37%
粗蛋白：9.0%
規格：25kg
適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等，鮮明色調強而有力，彈力口感烏龍麵專用粉。

金明竹

金明竹

澳麥
灰　分：0.35%
粗蛋白：8.8%
規格：25kg
適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等，鮮明色調強而有力，彈力口感烏龍麵專用粉。

麵．旗盾

麵．シールド

澳麥、日麥
灰　分：0.37%
粗蛋白：8.5%
規格：25kg
適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等，軟並富有黏彈性口感，風味良好烏龍麵專用粉。

手打免許

手打免許

澳麥、日麥、美麥
灰　分：0.35%
粗蛋白：6.8%
規格：25kg
適用手打烏龍麵、生烏龍麵煮湯、乾麵等，鮮明色調，軟並富有黏彈性口感烏龍麵專用粉。

特‧白鳥

特‧白鳥

澳麥、日麥、美麥
灰　分：0.38%
粗蛋白：9.5%
25kg
適用生烏龍麵煮湯、乾麵等，有彈力口感及對於機械生產耐性好的烏龍麵專用粉。


為麵包產業創造豐富文化生活乃鳥越製粉使命之感

 

小麥和稻米是全人類生命營養來源的重要穀物，世界各地所生產的小麥，依所栽培的季節分有春麥與冬麥，麥粒色澤不同的紅麥與白麥，依麥粒的硬度分別硬質小麥，中間質小麥，軟質小麥之分。

烏越製粉小麥粉品項數約有200種類，多數精細分析小麥粉數值，是本社最大特徵之一。為了滿足多種顧客需求，盡可能依其所望之內容提供服務，是他社製粉公司絕對無法製造及提供的服務。